Los 5 síntomas de adicción a la comida
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La adicción se caracteriza por el uso compulsivo de una sustancia, su consumo incontrolado y la existencia de síntomas del síndrome de abstinencia (como ansiedad e irritabilidad) cuando se impide el acceso a dicha sustancia. Las personas que padecen trastornos alimentarios, como trastorno por atracones compulsivos, bulimia nerviosa y anorexia nerviosa, suelen mostrar estos síntomas, lo que sugiere que existen similitudes entre el modo que tiene el organismo de reaccionar ante el uso de las drogas y la alimentación compulsiva.

Se cree que en el cerebro hay vías comunes que son las responsables de la sensación de placer derivada del consumo de alimentos y el uso de drogas. Por ejemplo, estudios realizados en ratas de laboratorio muestran que el consumo excesivo y repetido de azúcar puede sensibilizar los receptores cerebrales a la dopamina (una sustancia que se produce en el cerebro cuando experimentamos placer) de modo similar a lo que ocurre al abusar de drogas ilegales. Los estudios realizados en personas mediante técnicas de neuroimagen, que permiten ver imágenes de la estructura y el funcionamiento del cerebro, también indican que existen similitudes entre la respuesta fisiológica que se produce en anticipación a una comida apetitosa y al abuso de drogas. Por ejemplo, se libera dopamina en las mismas regiones cerebrales.

Un estudio realizado por psiquiatras arrojó que un batido de chocolate puede producir en el cerebro el mismo efecto adictivo que la cocaína. Los investigadores dicen que los alimentos con niveles altos de azúcar y grasas le indican al cerebro que necesitamos ingerir determinado tipo de comidas. ¿Cómo saber si realmente somos adictos a comer o lo hacemos porque nos gusta?

1. La comida está siempre en tus pensamientos

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Si pensar en comer o preocuparse en lo que acabas de ingerir te condiciona en distintos aspectos, como la vida laboral, social o en las relaciones con las personas de la familia, puede ser que tengas un gran problema de adicción a la comida.

2. Imposible detenerse

Si crees que tu amor por la comida está totalmente fuera de control, o si quieres ponerle un alto a tu manera de comer, pero por mucho que lo intentas no puedes, seguramente sea una señal de qu

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e necesitas ayuda profesional.

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3. Comer en secreto o mentir sobre lo que se ha comido

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Una de las características más comunes de las personas que son adictas a la comida es que suelen comer a escondidas o mentir sobre lo que han consumido. Los sentimientos de vergüenza y culpabilidad a la hora de comer, son otra señal de un desorden alimenticio.

4. Comer estando lleno

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Comer en exceso en alguna fiesta de cumpleaños o en Navidad es una cosa, pero que la costumbre se vuelva rutinaria, es otra. Si comúnmente comes mucho, hasta el punto en que sientes dolor de panza o no puedes parar de comer aún estando satisfecho, probablemente seas adicto a la comida.

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5. Una obligación cuando estás enfermo

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Si constantemente buscas comer cosas con alto contenido en grasas y azúcar cuando estás solo, aburrido, estresado, ansioso o deprimido, puede ser una alarma de adicción a la comida. El cuerpo suele aplacar esos sentimientos con distintos tipos de alimentos.


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Cortesía de planetajoy.com

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